Uma bebida açucarada é qualquer bebida que tenha adição de açúcares, como sacarose, frutose, glicose ou adoçantes artificiais, como o aspartame, e que também não contenha nutrientes positivos, como vitaminas ou proteínas. As bebidas açucaradas são fontes de calorias vazias que não proporcionam outros benefícios. Eles estão ligados à obesidade, doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e cáries dentárias. Não há dúvida de que bebidas açucaradas não são boas para você. Essas bebidas são carregadas de calorias vazias e têm sido diretamente associadas ao ganho de peso, obesidade e doenças relacionadas, como diabetes tipo 2. Algumas pesquisas sugerem que eles podem até aumentar o risco de doenças cardiovasculares (DCV) e derrame além do que seria esperado apenas pela quantidade de açúcar. Dito isto, beber com moderação provavelmente não fará mal, especialmente se você substituí-los por algo mais saudável. Aqui está mais sobre por que você deve evitar bebidas açucaradas.
Açúcar e os efeitos negativos no seu corpo
Os açúcares são os componentes básicos da vida, mas quando consumidos em grandes quantidades, também podem causar danos à saúde. Existem vários tipos de açúcares, incluindo glicose e frutose. Quando consumidos com moderação, são metabolizados pelo organismo. No entanto, o consumo excessivo leva ao acúmulo de açúcar no sangue e a uma série de efeitos negativos no corpo. Os efeitos negativos mais comuns dos níveis elevados de açúcar no sangue incluem ganho de peso: o excesso de açúcar no sangue resulta em armazenamento de gordura e ganho de peso, especialmente ao redor do abdômen, onde pode levar ao formato de “maçã”, característico de pessoas com risco de doença cardíaca. Quando o corpo está sobrecarregado de açúcar, ele produz insulina para ajudar a processá-lo. Com o tempo, o corpo se torna menos sensível à insulina e não consegue processar o açúcar com a mesma eficiência. Isso pode levar ao diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardíacas e derrame.
Bebidas açucaradas e cáries dentárias
O açúcar tem um impacto negativo direto na cárie dentária. Quando consumidos em grandes quantidades, os açúcares fazem com que as bactérias na boca produzam mais ácidos que levam à cárie dentária. As bebidas açucaradas são ácidas e podem aumentar significativamente este risco. As bactérias estão naturalmente presentes na boca, mas são controladas pela saliva, que é levemente alcalina. Quando você bebe uma bebida açucarada, as bactérias reagem com o açúcar da bebida para produzir ácidos. A saliva da boca não é forte o suficiente para neutralizar o ácido, por isso ataca o esmalte dos dentes. Isto pode produzir manchas brancas ou marrons nos dentes e, nos piores casos, pode causar cáries. Beber bebidas açucaradas durante as refeições pode aumentar o risco de cárie dentária, pois os ácidos do estômago têm maior probabilidade de entrar na boca. Isto é especialmente verdadeiro se você comer enquanto bebe com canudo, um hábito comum de muitas pessoas que bebem regularmente bebidas açucaradas.
Bebidas açucaradas e ganho de peso
A obesidade é um fator de risco para muitas doenças, incluindo diabetes, doenças cardíacas, certos tipos de câncer e osteoartrite. O consumo excessivo de bebidas açucaradas tem sido associado ao ganho de peso e à obesidade. O culpado mais provável é o alto teor de açúcar. Estudos demonstraram que indivíduos que bebem bebidas açucaradas correm maior risco de ficar acima do peso do que aqueles que as evitam. Um estudo descobriu que pessoas que substituíram bebidas açucaradas por água ou bebidas com baixas calorias perderam mais peso. Os cientistas concluíram que a água e as bebidas com baixas calorias saciam mais e têm um efeito mais forte na perda de peso do que as bebidas açucaradas.
Bebidas açucaradas e risco de diabetes
O consumo moderado e ocasional de bebidas açucaradas não parece aumentar o risco de diabetes. Porém, o consumo frequente e excessivo de bebidas açucaradas pode aumentar o risco de diabetes em pessoas com alto risco para a doença. Um estudo descobriu que pessoas que bebiam uma bebida açucarada por dia tinham 20% mais probabilidade de desenvolver diabetes em comparação com aquelas que não bebiam nenhuma bebida açucarada. Outro estudo descobriu que pessoas que bebiam duas bebidas açucaradas por dia tinham um risco 48% maior de desenvolver diabetes em comparação com aquelas que não bebiam nenhuma bebida açucarada. Esses estudos sugerem que, embora o consumo moderado de bebidas açucaradas não aumente o risco de diabetes, o consumo frequente e excessivo de bebidas açucaradas aumenta. O açúcar nas bebidas açucaradas pode explicar porque o consumo frequente e excessivo de bebidas açucaradas está ligado ao desenvolvimento de diabetes. O corpo decompõe o açúcar em glicose, que é então absorvida pela corrente sanguínea. Mas não produz insulina suficiente para processar toda a glicose, o que leva ao aumento dos níveis de açúcar no sangue. Com o tempo, isso pode levar à resistência à insulina, que está associada a um maior risco de diabetes.
Resumo
Bebidas açucaradas fazem mal à saúde. Eles têm sido diretamente associados ao ganho de peso, obesidade e maior risco de diabetes. Bebidas açucaradas também fazem mal aos dentes. Eles podem causar cáries dentárias e causar alterações nas bactérias orais. Eles também podem levar a alterações metabólicas que aumentam o risco de diabetes. Se quiser evitar bebidas açucaradas, deve beber água, chá ou café. Você também pode optar por bebidas de baixa caloria, como refrigerante diet e chá gelado diet. Ao comer fora, você pode pedir água em vez de bebidas açucaradas.


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